Nấu cháo bí xanh tôm nõn cho bà bầu bổ sung dinh dưỡng

Trong bất kỳ khoảng thời gian thai kỳ nào của bà bầu cũng đầu cần phải chú ý tới việc bồi bổ, bổ sung chất dinh dưỡng bằng những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Bởi vậy, việc bà bầu ăn những thực phẩm gì đều ảnh hưởng tới quá trình phát triển của bé hiện tại và sau này. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn có thêm một món ngon với cách nấu cháo bí xanh tôm nõn cho bà bà bầu. Món ngon thanh mát trong mùa hè này.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để nấu cháo bí xanh tôm nõn rất đơn giản, không mất nhiều thời gian chuẩn bị. Chỉ cần những thực phẩm sau:

  • Gạo tẻ:  1 nắm nhỏ
  • Tôm tươi: 80gr

  • Bí xanh: 100gr (bí đao)

  • Hành lá, rau mùi tàu
  • Gia vị: dầu thực vật, hạt nêm, nước nắm, tiêu, hành khô.
  • Nồi nấu cháo

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gạo: vo sạch, ngâm nước lạnh khoảng 20 phút để gạo nở và khi nấu cháo sẽ nhanh mềm hơn.
  • Tôm: rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, sau đó băm nhỏ.
  • Bí xanh: gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và thái lát mỏng 

  • Hành lá, rau mùi: rửa sạch, thái nhỏ

Bước 2: Tiến hành nấu cháo

  • Gạo cho vào nồi, thêm nước và đun sôi. Nên sử dụng nồi nấu cháo chuyên dụng để nấu cháo nhanh mềm và ngon hơn.

  • Trong khi chờ cháo sôi, tiến hành bắc chảo dầu lên, khi dầu sôi cho hành khô đã băm nhỏ vào phi thơm, cho tôm vào xào qua, nêm nước mắm cho dậy mùi, cho vào bát riêng.

  • Kiểm tra khi cháo sôi và gạo đã nở bung thì cho bí xanh đã thái mỏng vào, tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa cho bí chín mềm.
  • Sau đó cho thêm tôm vừa xào vào nồi cháo. Nấu thêm 5 phút nữa cho vị ngọt của tôm ngấm đều vào cháo. Sau đó tắt bếp, nêm gia vị vừa ăn là được.

Lưu ý: trong khi nấu không nên mở nắp vung để tránh làm mất đi dinh dưỡng trong tôm và vitamin trong bí đao. Các mẹ có thể sử dụng các loại nồi nấu cháo Hàn Quốc để nấu cháo và chế biến các món ăn thì sẽ đảm bảo được chất dinh dưỡng trong thực phẩm không bị mất đi, bởi hệ thống chống trào và nắp thủy tinh cường lực. 

Thưởng thức

Múc cháo ra tô, rắc thêm hành và rau mùi tàu lên trên bát, thêm tiêu cho thơm. Ăn khi còn ấm nóng.

Vị thanh mát của bí đao, cùng hương thơm của thịt tôm sẽ là món cháo dinh dưỡng cho bà bầu

8

No Responses

Write a response

Hotline