Cách làm món cá thu Nhật kho me cho trẻ ăn dặm

Cá thu là thực phẩm giàu dinh dưỡng, dồi dào nguồn đạm và chất béo, chứa nhiều vitamin B2, B12, vitamin PP, đồng thời có axit Omega3 giúp bảo vệ tế bào chống lại sự tấn công của vi khuẩn. Vì vậy, nếu bé nhà bạn đang tuổi ăn dặm hãy bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng này cho bé. Cùng Noinauchaochobe.com học cách “biến tấu” món cá thu bổ dưỡng này với cách làm món cá thu Nhật kho me cho trẻ ăn dặm nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá thu Nhật: 400g

Nước cốt me: 1/2 chén

Ớt sừng: 1 quả

Dừa xiêm: 1 quả

Hành lá

Hành, tỏi băm

Gừng: cắt sợi

Gia vị: tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, bột nêm

 

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Ướp cùng 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa  cà phê bột nêm, 4 thìa cà phê nước năm.
  • Hành lá cắt khúc. Ớt sừng cắt sợi

Bước 2: Thực hiện

  • Phi hành tỏi cho thơm lên. Sau đó cho cá vào, cho thêm 1 chén nước dừa xiêm và 1/2 chén nước cốt me vào. Kho cá với lửa nhỏ để cá chín đều cho đến khi nước cạn lại 1 nửa.
  • Tiếp theo cho gừng cắt sợi, ớt sừng cắt sợi và đầu hành lá cắt khúc vào.
  • Cuối cùng cho thêm 1/2 thìa cà phê bột nêm vào, đảo đều cho cá ngấm gia vị và tắt lửa.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Cho cá ra đĩa và dùng với cơm trắng.

Món cá thu Nhật kho me là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng bổ dưỡng. Gừng và  Hãy thêm vào thực đơn cho bé ăn dặm để thay đổi cho các bữa ăn của bé nhé!

4

No Responses

Write a response

Hotline