Tổng hợp cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm

Cháo ăn dặm của trẻ vẫn luôn là vấn đề được nhiều người quan tâm đến và làm sao để có thể nấu được món cháo với đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ để trẻ có thể phát triển tốt nhất. Hôm nay chúng ta sẽ học cách nấu cháo ăn dặm cho bé từ thịt bò và tổng hợp cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm.

Khi nào nên cho trẻ ăn thịt bò

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng thì khi trẻ được khoảng 7 tháng tuổi thì có thể cho trẻ tập ăn các món ăn dặm từ thịt bò.

Khi nấu cháo thịt bò cho trẻ có thể kết hợp với các loại rau củ khác để trong món cháo của trẻ có đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ.

Cháo thịt bò có thể kết hợp với các loại rau củ như súp lơ, khoai tây, khoai lang, bí đỏ, rau ngót hay rau mồng tơi…

Cách lựa chọn và sơ chế nguyên liệu khi nấu cháo

Thịt bò nên chọn mua thịt bò tươi ngon,, không có mùi thuốc, mùi hôi hay những mùi lạ.

Rau củ quả khi nấu cháo cho trẻ nên lựa chọn những cửa hàng rau sạch tuổi ngon, nếu bạn mua rau ngoài chợ thì nên ngâm rau củ nấu cháo cho trẻ với nước muối khoảng 30 phút trước khi nấu.

Trẻ ăn dặm tùy thuộc vào độ tuổi mà bạn có thể nấu thức ăn thô cho phù hợp. Với những trẻ dưới 12 tháng tuổi thì các nguyên liệu nấu cháo của trẻ nên được xay nhuyễn để trẻ không bị hóc và giúp trẻ dễ tiêu hóa.

Đối với những trẻ hơn 1 tuổi thì bạn có thể tăng dần độ cứng của thức ăn và tăng từ từ để trẻ có thời gian để thích nghi.

Lưu ý khi nấu cháo cho trẻ

Khi mới tập ăn dặm cho trẻ thì cháo hay bột ăn dặm của trẻ không nên cho bất kì một loại gia vị nào vào. tuy nhiên nên cho 1 thìa dầu ăn vào vì dầu ăn thuộc nhóm chất béo cần thiết cho trẻ.

Hiện nay  có rất nhiều loại dầu ăn được sản xuất riêng cho trẻ nhỏ, nếu bạn không dùng những loại dầu ăn này thì bạn có thể cháo vào cháo của trẻ 1 thìa mỡ động vật như mỡ heo hay mỡ gà cũng được.

Cháo của trẻ nên nấu bữa nào ăn bữa đó là tốt nhất, không nên nấu một bữa cho trẻ ăn cả ngày vì cháo có thể bị hỏng và không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Công thức nấu cháo thịt bò ăn dặm cho bé

1. Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị 

  • Thịt bò: 50g (nên chọn phần thịt mềm không có gân)
  • Bí đỏ: 30g
  • Gạo tám: 50g
  • Dầu ăn dặm cho bé

Cách nấu cháo bí đỏ thịt bò

+ Khi nấu cháo thì việc hầm cháo chín nhừ là phần nấu lâu nhất nên trước khi sơ chế những nguyên liệu khác thì chúng ta nên vo qua gạo và cho vào nồi nấu cháo trước để cháo nhanh nhừ.

+ Trong khi chờ cháo chín nhừ thì ta sẽ sơ chế những nguyên liệu khác, bí đỏ gọt vỏ rửa sạch sau đó cho vào máy xay sinh tốt để xay nhuyễn.

+ Thịt bò cũng cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.

Khi cháo chín nhừ thì cho thịt bò vào đảo đều và đun thêm 10 phút thì cho phần bí đỏ xay vào nấu cùng, khi cho đủ các nguyên liệu nấu cháo vào nồi thì đun thêm 10 phút thì tắt bếp và cho dầu ăn dặm của trẻ vào đảo đều lên là được xong.

2. Cách nấu cháo thịt bò rau mồng tơi

Nguyên liệu

  • Thịt bò: 40g
  • Rau mồng tơi: 15g
  • Gạo 50g
  • Dầu ăn hay mỡ động vật

Cách nấu cháo cho bé từ mồng tơi thịt bò

+ Thịt bò rửa sạch sau đó cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn

+ Rau mồng tơi chỉ nhặt lấy phần lá sau đó đen rửa sạch, nếu rau mua ở chợ thì nên đem ngâm với nước muối khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Khi nấu cháo thì bạn có thể lựa chọn nồi nấu cháo cho bé (http://noinauchaochobe.com/) loại nào tiện lợi nhất với bạn để nấu. Cho gạo vào nồi nấu cháo cho nước với tỉ lệ 1 gạo 10 nước khi nấu.

Khi cháo chín nhừ thì cho lửa nhỏ và cho thịt bò xay vào cháo và đảo đều tay để thịt bò không bị vón cục sau đó đun sôi với lửa nhỏ thêm khoảng 10 phút nữa thì cho rau mồng tơi xay vào đun cùng cho đến khi rau chín là được.

Khi cháo chín bạn tắt bếp và cho thêm dầu ăn hay mỡ động vật vào rồi múc ra bát để cho cháo bớt nóng thì cho trẻ ăn.

3. Cách nấu cháo thịt bò khoai tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Khoai tây: 30g
  • Thịt bò: 30g
  • Gạo: 40g
  • Dầu ăn dặm cho bé

Cách nấu cháo khoai tây thịt bò

+ Khoai tây gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cho vào hấp hoặc luộc chín rồi tán nhuyễn, bạn cũng có thể cho khoai tây sống vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cũng được.

+ Thịt bò rửa sạch băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy vào độ tuổi ăn dặm của trẻ.

Cho gạo vào nồi đun chín nhừ, khi gạo chín cho thịt bò và khoai tây vào cùng, đun sôi cháo với lửa nhỏ thêm khoảng 10 phút cho cháo chín đều thì có thể cho dầu ăn của trẻ vào và tắt bếp.

Cháo múc ra bát và nên cho trẻ ăn khi cháo còn ấm.

Trên đây là một số lưu ý khi sử dụng thịt bò nấu cháo ăn dặm cho trẻ, ngoài ra thì còn có thêm một số công thức nấu cháo ăn dặm cho trẻ đơn giản để bạn có thể áp dụng theo.

Chúc bạn thành công

 

12

No Responses

Write a response

Hotline