Vào bếp làm món vịt nấu măng tươi thơm ngon bổ dưỡng

Nếu bạn thích canh măng thì đừng bỏ qua món vịt nấu măng tươi thơm ngon cho bữa cơm gia đình nhé, Vị chua nhẹ của măng với nước dùng thơm ngon từ vịt hòa quyện vào nhau thành món ăn hấp dẫn, đừng bỏ qua mà hãy vào bếp làm món vịt nấu măng tươi thơm ngon bổ dưỡng ngay hôm nay để cùng thưởng thức với những người mà mình yêu thương nào.

Dinh dưỡng từ món ăn

Măng là loại thực phẩm tự mọc trong rừng hoặc cũng có loại được trồng để bán. Măng có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon, có thể dùng để xào, dùng để nấu canh hay dùng như một loại gia vị khi nấu bún, nấu phở.

Măng là loại thực phẩm được nhiều người thích và măng là thực phẩm rất tốt cho những người bị táo bón hay bị bệnh về tiêu hóa. Ngoài ra khi ăn măng cũng giúp làm giảm đi lượng cholesterol trong cơ thể và đẩy lùi bệnh ung thư.

Vịt là loại thực phẩm khá béo và nếu không khéo khi chế biến sẽ rất ngấy và không ngon, tuy nhiên khi kết hợp vị béo ngậy của vịt thêm vị chua của măng thì sẽ là một món ăn rất ngon và được nhiều người yêu thích.

Tuy nhiên khi chế biến vịt nếu bạn không khéo và không biết các khử mùi của vịt thì nhiều người sẽ không ăn được. Nếu bạn chưa biết cách làm món vịt nấu canh măng như thế nào co đúng vị thì hãy cùng tham khảo công thức dưới đây nhé.

Vẫn như mọi khi nếu như mọi người bận rộn với công việc không có nhiều thời gian để nấu căn thì hãy tận dụng chiếc nồi nấu cháo Bbcooker để chế biến món ăn cho tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ nguyên hương vị nhé.

 

1. Chuẩn bị

Vị: 1 con (Nên chọn vịt cỏ cho ngon nhé mọi người)

Măng tươi: 500g (Nên chọn loại măng củ)

Gừng: 1 nhánh

Hành lá, rau mùi

Rượu trắng: 2 thìa

Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn

2. Sơ chế:

+ Vịt mua về rửa sạch, Dùng rượu trắng để rửa lại cho vịt hết mùi, Sau đó chặt miếng vừa ăn.

Lấy gừng rửa sạch cạo vỏ, băm nhỏ hoặc đập dập.

Ướp vịt với gia vị và gừng khoảng 20 phút để cho ngấm gia vị.

+ Măng mua về rửa sạch, gọt bỏ hết phần già sau đó thái con chỉ vừa ăn.

Thái xong cho măng vào luộc cùng với muối 10 phút rồi đổ ra rổ rửa lại với nước sạch.

+ Cho vịt vừa ướp với gia vị vào chảo xào cho săn miếng thịt lại rồi tắt bếp.

=> Đến bước này thì có thể làm theo 2 cách đó là nấu bằng nồi nấu cháo vào nấu bằng chảo nên mọi người lưu ý chọn cho mình cách đơn giản và phù hợp với mình nhé.

– Nấu bằng nồi nấu cháo: Nếu nấu bằng nồi nấu cháo thì khi này cho vịt vừa xào + măng đã sơ chế vào nồi nấu cháo cho bé rồi cho thêm nước và gia vị vừa ăn vào nồi. Cắm điện và bật nồi sau đó bạn không cần làm và chỉ chờ cần chờ đến khi thức ăn chín múc ra cho thêm hành và hạt tiêu và thưởng thức thôi.

– Nấu bằng chảo: Nếu không có nồi nấu cháo cho bé (http://noinauchaochobe.com/noi-nau-chao-cho-be) Bbcooker thì xào vịt xong bạn có thêm nước vào chảo cho nhiều nước một chút rồi đậy vung lại đun sôi. Sau khi vịt sôi thì cho thêm măng vào đun cùng cho đến khi vịt chín nhừ và măng ngấm gia vị là được. Nếu chảo quá nhỏ thì bạn nên đổi vịt sang một nồi khác lớn hơn để nấu cho đỡ bị trào. Khi nấu bạn nhớ để ý không vịt bị cạn nước nếu không sẽ bị cháy, và nên đảo vịt 1-2 lần cho gia vị được ngấm đề. Nấu bằng chảo hơi cầu kì và tốn thời gian ở trong bếp nên các gia đình nên sắm cho mình một chiếc nồi nấu chậm Bbcooker để chế biến món ăn ngon và tiết kiệm thời gian nhé.

Chúc bạn thành công

12

No Responses

Write a response

Hotline