Vào bếp nấu món tim heo hầm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng

Tim heo có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon, trong tim heo có chứa nhiều chất dinh dưỡng phù hợp với nhiều người và nhiều lứa tuổi khác nhau. Món tim heo hầm thuốc bắc là món ăn thường được sử dụng cho những người mới ốm dậy, những người có sức đề kháng kém như người già và trẻ nhỏ. Hôm nay chúng ta cùng vào bếp nấu món tim heo hầm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng.

Sử dụng tim heo đúng cách

Trong tim heo có chứa nhiều chất béo, vitamin, sắt, chất đạm và có chứa rất nhiều cholesterol. Chính vì thế nên không nên lạm dụng và sử dụng quá nhiều tim heo và có thể gây thừa cholesterol trong cơ thể và gây nên những bệnh khác như béo phì hay mỡ máu còn đối với trẻ em nếu ăn nhiều thì có thể làm cho các em bị chứng khó tiêu gây nên nhiều phiền toái và khó chịu.

Tuy nhiên ngược lại nếu sử dụng tim heo với 1 lượng vừa phải thì đây lại là một loại thực phẩm bổ dưỡng giúp tăng cường sức khỏe, tăng cường sức đề kháng.

Tim heo chỉ nên ăn 1 tuần từ 1-2 bữa và khi sử dụng tim thì cần được chế biến sạch sẽ và nấu chín kĩ để đảm bảo vệ sinh.

Khi chọn tim heo thì nên chọn quả tim có màu đỏ tươi khi bổ ra vẫn còn máu. Tránh chọn những quả tim có nốt hay có hình thì kì là để tránh mua phải tim của heo bị bệnh.

Tim heo có để dùng để xào, nấu canh bún hay những món ăn khác, trong số đó món tim heo hầm thuốc bắc là sự kết hợp của các vị thuốc bổ và thực phẩm bổ dưỡng nên món ăn này là một món ăn giúp người dùng tăng cường sức khỏe. Dưới đây chính là công thức làm món tim heo hầm thuốc bắc, bạn có thể học theo để chế biến món ăn này cho cả gia đình sử dụng để bổ xung thêm chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe cho cả gia đình.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Tim heo: 1 cái (chọn cái khoảng 400g)

Sả: 1 củ

Gừng, tỏi, ớt

Thuốc bắc: 1 túi

Gia vị: Muối, hạt nên, nước mắm, hạt tiêu

2. Sơ chế

Gừng rửa sạch, thái chỉ. Ớt bỏ hạt, thái miếng. Tỏi lột vỏ ngoài băm nhuyễn, sả rửa sạch thái mỏng.

Tim heo rửa sạch sau đó thái miếng vừa ăn rồi cho vào một chiếc bát ướp với ớt, gừng, xả, tỏi và gia vị trong 15 phút.

Thuốc bắc rửa sạch

3. Cách hầm tim heo

Đầu tiên cho thuốc bắc vào nồi chưng trong thời gian khoảng 15 phút. Khi chưng thuốc bắc lưu ý nên đậy kín vung để thuốc không bay mất mùi.

Sau khi thuốc bắc chưng được khoảng 15 phút thì cho tim heo vào đun tiếp trong khoảng 30-40 phút cho tim heo chín nhừ là được vậy là hoàn thành món tim heo hầm thuốc bắc thơm ngon bỏ dưỡng.

Sau đó bạn có thể múc tim heo ra và thưởng thức cùng gia đình.

Tim heo hầm thuốc bắc không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một vị thuốc bổ giúp cho bồi bổ sức khỏe các thành viên trong gia đình.

Nếu như nhà bạn có nồi nấu cháo thì có thể sử dụng nồi này để làm món tim heo hầm thuốc bắc để không làm mất đi những chất dinh dưỡng có trong thức ăn. Ngoài ra nồi nấu cháo cho bé cũng có thể chế biến những món ăn khác như món hầm, món kho hay sử dụng để nấu chè. Do đó đây là một sản phẩm tiện lợi mà mỗi gia đình nên có.

13

No Responses

Write a response

Hotline