Làm món gà hầm cay kiểu Hàn Quốc ngon – lạ cho ngày tết sum vầy

Ngày tết cổ truyền của nước ta mọi người thường chuẩn bị rất nhiều món ăn ngon để cả gia đình cùng thưởng thức, những món ăn cổ truyền ngày tết như bánh chưng, gà, hay các loại mứt tết là không thể thiếu, tuy nhiên vì là món ăn cổ truyền nên cả gia đình đã được ăn rất nhiều lần vậy nên hôm nay chúng ta sẽ cùng vào bếp để nấu một món ăn mới để đổi món cho ngày tết đó chính là món gà hầm cay kiểu Hàn Quốc.

Nếu như đã là món ăn Hàn Quốc thì chúng ta cũng sẽ dùng thêm chiếc nồi đa năng với công nghệ nấu chậm của Hàn Quốc là nồi nấu cháo Bbcooker để chế biến món ăn này, như vậy sẽ tiết kiệm thời gian cho mọi người còn đi chúc tết các người thân và bạn bè nữa chứ nhỉ.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Gà ngon: 1 con (khoảng 1,5-1,8 kg)

Khoai tây: 2 củ

Cà rốt: 2 củ

Hành tây: 1 củ

Ớt xanh: 2 quả

Ớt bột: 2 thìa

Dầu mè: 2 thìa

Tương cà: 2 thìa

Hành lá, hành tím, tỏi, gừng

Gia vị: Muối, hạt nêm, xì dầu, hạt tiêu, đường

2. Sơ chế nguyên liệu

Gà khi mua về rửa sạch, lột bỏ hết phần da gà, Chặt miếng vừa ăn.

Cà rốt và khoai tây, gọt sạch vỏ, Rửa sạch, Cắt miếng to.

Hành tây: Lột vỏ ngoài, Thái miếng vừa ăn.

Ớt xanh, Rửa sạch, thái lát.

3. Cách nấu gà cay

Bước 1: Ướp gà

Đầu tiên cho những gia vị vừa chuẩn bị như nước tương, dầu mè, dầu hào nước mắm, ớt bột, đường, gừng, tỏi, tất cả cho vào một bát lớn trộn đều những nguyên liệu này lên.

Cho thịt gà vào chỗ gia vị vừa trộn và đảo đều cho gia vị được trộn đều.

Bước 2: Hầm gà

Món gà hầm cay kiểu hàn quốc có thể được làm rất đơn giản theo 2 cách dưới đây và bạn có thể lựa chọn cách phù hợp nhất cho mình.

Cách 1: Hầm gà bằng nồi nấu cháo cho bé:

Sau khi ướp gà với gia vị thì ta cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn vị bao gồm gà vừa tẩm ướp + khoai tây + Cà rốt + ớt xanh + hành tây + nước vào nồi nấu chậm Bbcooker.

Sau đó bạn chỉ cần cắm điện, bật chế độ nấu là xong, bạn có thể đi chơi chúc tết thăm hỏi họ hàng đến chiều về thì món gà hầm cay đã sẵn sàng cho bữa cơm chiều của gia đình.

Cách 2: Nấu ăn luôn bằng chảo.

Cho tất cả chỗ gà vừa tẩm ướp gia vị vào chảo và cho luôn nước vào cùng, phần nước có thể cho ngậm gà là được sau đó đun gà cho sôi 10 phút.

Sau khi sôi được 10 phút thì tiếp tục cho khoai tây và cà rốt vào đun cùng cho đến khi khoai tây và cà rốt chín mềm thì cho thêm hành tây và ớt xanh vào đun thêm khoảng 5 phút là được.

Sau khi gà chín thì rắc thêm hành lá vào và đảo đều lên là hoàn thành món gà cay kiểu hàn quốc.

Khi nấu món gà hầm cay theo cách này sẽ tốn thời gian hơn khi nấu bằng nồi nấu cháo Bbcooker vì thường xuyên phải kiểm tra và đảo gà để cho ngấm gia vị và để kiểm tra xem món ăn có bị cạn nước không. Những thao tác này đều được bỏ qua khi nấu bằng nồi đa năng Bbcooker.

Nồi đa năng Bbcooker còn chế biến được rất nhiều món ăn ngon khác nữa là rất tiện lợi nên các gia đình nên chuẩn bị một chiếc cho phòng bếp của gia đình mình. Trên đây chính là công thức nấu món gà hầm cay kiểu Hàn Quốc đơn giản và dễ làm. Hãy tự mình vào bếp và chế biến những món ăn mới lạ để mời cả gia đình cùng thưởng thức chắc chắn những món ăn mới này có thể giúp cho mọi người ngạc nhiên về tay nghề của mình đấy. Nấu căn ngon cũng là cách để bạn giữ lửa cho tình yêu và giữ dìn hạnh phúc gia đình đấy.

Chúc bạn thành công

 

15

No Responses

Write a response

Hotline