Chân giò có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả nhà. Chân giò cũng là món ăn giúp cho phụ nữ mang thai có nhiều sữa hơn, Tuy nhiên nếu không biết cách chế biến thì cũng không làm được nhiều món ngon. Vậy nên hôm nay noinauchaochobe.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món chân giò hầm kiểu đức bằng nồi nấu cháo lõi sứ.
Nấu món hầm
Thông thường những món hầm thường làm tốn nhiều thời gian trong bếp vì bạn sẽ phải chờ món ăn chín và trong lúc nấu phải canh không món ăn sẽ bị trào ra ngoài hay món hầm bạn đang nấu sẽ bị cạn nước và cháy nếu bạn không để ý.
Tuy nhiên nếu bạn sử dụng nồi nấu cháo cho bé (http://noinauchaochobe.com/noi-nau-chao-cho-be) để làm món hầm hay món kho thì sẽ không lo món ăn của bạn sẽ bị trào hay bị cháy mà bạn có thể yên tâm làm việc khác mà không cần lo lắng gì nhiều.
Chuẩn bị
Nồi nấu cháo: 1 cái
Chân giò: 1 cái
Khoai tây: 2 củ
Cà rốt: 1 củ
Hành tây: 1 củ
Tỏi tây, lá nguyệt quế, tỏi
Bơ, bột mì, kem tươi, sữa tươi
gia vị, hạt nêm, hạt tiêu
Sơ chế nguyên liệu
Chân giò rửa sạch chặt miếng vừa ăn sau đó ướp với 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa gia vi, 1 thìa hạt nêm ướp trong kh0ảng 1 phút.
Khoai tây và cà rốt gọt vỏ rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
Hành tây bóc hết lớp vỏ ngoài và thái múi cau
Tỏi bóc hết vỏ và băm nhuyễn, lá quế rửa sạch, tỏi tây rửa sạch và cắt thành khúc.
Cách chế biến
Bước 1:
Chân giò, lá nguyệt quế, hành tây, tỏi tây, cho thêm 50ml sữa tươi. Tất cả những nguyên liệu này cho này cho vào phần lõi sứ của nồi nấu cháo để hầm.
Bước 2:
Sau đó cho lau sạch bên ngoài của phần lõi sứ và cho vào phần vỏ của nồi nấu cháo và cắm điện và chọn chế độ nấu chín.
Bước 3:
Sau khi hết một nửa thời gian nấu thì bạn cho thêm cà rốt và khoai tây vào để hầm cùng.
Xem thêm: Nồi nấu cháo BBcooker Hàn Quốc làm món hầm ngày tết Tại Đây
Làm nước sốt
Bạn bắc chảo lên bếp sau đó cho bơ vào đun, sau khi bơ chảy ra thì cho tỏi vào phi thơm lên. khi tỏi thơm rồi chúng ta cho thêm kem tươi, bột mì đã trộn với khoảng 300ml nước vào đun sôi lên.
Sau khi sôi bạn nếm thử xem đã vừa miệng chưa là xong món sốt.
Sau khi chân giò hầm chín chúng ta chỉ cần múc ra đĩa và rưới thêm nước sốt vậy là đã hoàn thành món chân giò hầm kiểu đức ngon cho cả gia đình cũng thưởng thức rồi.
Món chân giò hầm kiểu đức này này dùng để ăn kèm với bánh mì rất ngon nhé.
Chúc bạn thành công
